学习麻辣烫 砂锅麻辣烫培训详细介绍

辉煌餐饮学习麻辣烫，麻辣烫其共同麻辣鲜口味，正是麻辣烫的主要特点，可分为，麻辣味，清淡味（不辣）。 麻辣烫制造，比较简易学，关键是配方和熬汤。掌握好配方的运用，即可做出共同的口味，汤料 鲜美的麻辣烫。该项目合适年轻人创业初期的经营，配料在本地即可购买，也无需专业的设备。 咨询创业好项目联系辉煌闫老师：18946038111（微信手机）

来黑龙江辉煌餐饮学习麻辣烫  砂锅麻辣烫训练
1、麻辣烫原资料的知道和选用；
2、解说香辛料的效果及分类、选料、配等到加工；
3、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类资料的处理制造办法；
4、白汤的熬制、调味、保管办法；
5、红汤的秘制酱料调制（微辣、中辣、重辣、极、品辣）；
6、秘制红油的调配份额与加工技巧；
7、麻辣烫串菜技能，各种菜品保鲜技能；
8、麻辣烫各种资料的烫制流程、时间及办法。

菜品类
1．烫蔬菜类
2．烫肉丸、肉串类
3．烫豆制品类
4.烫粉丝类
5．菌类

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